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Brownies

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Para 12 personas

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla sin sal

• 90 g de chocolate amargo picado

• 1 taza de azúcar

• sal

• 2 huevos a temperatura ambiente

• 1 cucharadita de vainilla

• ¾ de taza de harina cernida

• ¾ de taza de chispas de chocolate semiamargo o de chocolate blanco

• azúcar glas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa ligeramente un refractario de vidrio o metal de 20x20cm.

2. Mezcla la mantequilla y el chocolate semiamargo hasta que se derritan e integra muy bien.

3.Retira del fuego y agrega el azúcar y la sal. Mezcla con una pala de madera.

4. Agrega los huevos y la vainilla y bate hasta integrar por completo.

5. Incorpora la harina poco a poco y sigue batiendo hasta que todo se integre perfectamente bien. Por último, adiciona las chispas de chocolate.

6. Vierte la mezcla en el refractario y extiende la masa uniformemente. Hornea 30 minutos, deja enfriar por completo y corta los brownies en cuadritos.

7. Decora con azúcar glas.