Brownies de malvavisco

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A muchas personas les encantan los postres, ya que por su sabor dulce deleitan el paladar de cualquiera y estos brownies de malvavisco, no es la excepción.

12 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • ½  cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½  cucharadita de sal
  • ¾ de taza de mantequilla
  • 300 g de chocolate amargo para repostería
  • ¾ de taza de miel de maple
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • estracto de vainilla
  • ½  taza de azúcar regular
  • ½  taza de azúcar mascabado claro
  • 1 ½  tazas de malvaviscos chicos de colores

Preparación:

  1. Cierne la harina con el bicarbonato y la sal en un tazón. Derrite la mantequilla, retira del fuego y agrega el chocolate picado. Déjalo reposar cinco minutos; añade la miel y mueve con una espátula hasta que quede terso.
  2. Bate los huevos, la vainilla, el azúcar y el mascabado hasta obtener una mezcla esponjosa. Incorpora la mezcla de la harina, la de chocolate y los malvaviscos, alternándolos; termina con harina.
  3. Vierte la masa en un refractario engrasado y extiéndela con un cuchillo húmedo hasta obtener una capa pareja.
  4. Hornea el brownie a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga seco.
  5. Retira del horno y deja enfriar. Antes de servir, corta el postre en cuadros.

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