Círculos de queso crema y yogurt

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Prepara fácilmente este rico postre. Nutritivo y delicioso postre de yogurt que endulzará tu paladar.

Para 8 personas

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas Marías
  • 90 gr de mantequilla
  • 180 gr de queso crema
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 sobre de grenetina sin sabor (10 gr)
  • 1 cajita de frambuesas lavadas

Preparación

  1. Muele en el procesador o licua las galletas hasta hacerlas polvo.
  2. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas molidas. Cubre el fondo de los moldes individuales que vayas a utilizar.
  3. En la batidora eléctrica, bate el queso crema hasta suavizarlo. Agrega el azúcar y bate hasta esponjar.
  4. Añade el yoghurt y bate hasta incorporar.
  5. Hidrata le grenetina en un cuarto de taza de agua, deja que se esponje y disuélvela en el horno de microondas o en baño de María.
  6. Revuelve con la mezcla de queso y bate ligeramente hasta incorporar.
  7. Vierte dentro de los moldes, repartiendo también algunas frambuesas. Refrigera hasta que se cuaje y decora con las frambuesas restantes.

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