Consiente a Papá con un Mostachón de galletas MARIAS GAMESA

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Nada mejor que demostrar tu cariño a quién más amas con una deliciosa receta de galletas Marias Gamesa. Este 17 de junio, disfruta del gran amor de papá y celebren juntos esta fecha tan especial.

Mostachónde galletas Marias Gamesa®

Porciones: 8

Ingredientes

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  • Para la base:
  • 4 claras de huevo.
  • 1 taza de azúcar.
  • 20 galletas Marias Gamesa®
  • 1 taza de nueces.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de polvo crémor tártaro.
  • 1/2 cucharadita de sal. 

Para el betún:

  • 1 taza de crema para batir.
  • ½ taza de queso crema.
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja.
  • ½ taza de azúcar mascabado.
  • 1 taza de frutos picados.

Procedimiento:

Para la base:

  1. Pica la nuez y las galletas Marias Gamesa®en trozos grandes de aproximadamente medio centímetro.
  2. En la batidora coloca el azúcar, claras de huevo, crémor tártaro, polvo para hornear, vainilla y batir hasta obtener punto de turrón. Se Logra punto turrón, cuando puedes voltear el recipiente completamente y la mezcla no se cae.
  3. Agrega la mezcla de galletas y nuez a las claras con una espátula de manera envolvente.
  4. Vacía la mezcla en un molde circular con papel encerado y hornea a 170° C por 45 minutos o hasta que esté firme y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para el betún:

  1. Suaviza en la batidora el queso crema junto con la crema, azúcar, ralladura y batir hasta espesar.
  2. Decora poniendo el betún sobre el mostachón y fresas rebanadas.

MARIAS GAMESA®, auténticas como el amor de mamá®.

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