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Crema de vainilla y cerezas

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Para 8 personas

La vainilla es uno de los sabores más deliciosos en la repostería, disfrútalo en esta exquisita crema. La cereza es una fruta rica en vitaminas A,B,C,E,K; hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. Así que es súper benéfica para tu organismo, prepara esta deliciosa crema de vainilla y cerezas y consiente a tu familia.

copa de vidrio con crema y cerezas
Crema de vainilla y cerezas

Ingredientes

1 vaina de vainilla

4 yemas de huevo

½ taza de sustituto de azúcar

1 taza de leche light

1 taza de crema baja en grasas

1 copa de brandy

• mermelada de cereza sin azúcar

• hojas de menta

Preparación

1. Corta la vaina de vainilla a la mitad y recupera los granos.

2. Vierte las yemas de huevo en un tazón y añade  la mitad del sustituto de azúcar. Mezcla bien y agrega los granos de vainilla y la leche.

3. Bate la mezcla anterior hasta que espese y sin dejar de batir, agrega la crema y el brandy.

4. Reparte la combinación anterior en copas, refrigera 30 minutos.

5. Decora con la mermelada de cereza y las hojas de menta.