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Crepas de cremoso chocolate

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La nueva leche evaporada alpura está elaborada con leche fresca 100% pura de vaca que le dará un sabor delicioso a tus platillos

Para 4 personas

Leche-evaporada-alpuraIngredientes:

  • 1 envase de leche evaporada alpura
  • 4 cdas. de mantequilla alpura fundida
  • 2 huevos
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • 2 cdas. de cocoa en polvo
  • 4 cdas. de azúcar
  • . de tza. de harina de trigo
  • Salsa de chocolate:
  • 1 tza. de agua
  • 1 tza. de azúcar
  • . de tza. de cocoa en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 2 plátanos cortados en rebanadas

Preparación

Mezcla en un tazón mediano, leche evaporada alpura y mantequilla alpura derretida, los huevos y la vainilla. Añade gradualmente la harina, la cocoa y el azúcar, asegúrate de que estén completamente mezclados. Rocía aceite en aerosol sobre un sartén pequeño antiadherente y caliéntalo a fuego medio-bajo. Vierte poco a poco con un cucharón chico la mezcla de crepas al sartén caliente moviendo en círculos y formando discos delgados. Cocina durante 2 minutos por lado.

Para hacer la salsa de chocolate, calienta el agua, la cocoa, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal en una cacerola pequeña hasta hervir. Coloca dos o tres crepas en un plato. Agrega la salsa de chocolate y las rebanadas de plátano a las crepas. Sirve.