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Deliciosas galletas de mantequilla

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25 galletas

Ingredientes

• 2 tazas de harina

• 1/2 taza de azúcar

• 1 pizca de sal

• 250 g de mantequilla

• 1 huevo

• 1 yema

• 1/2 cucharadita de vainilla

• 150 g de chocolate semiamargo

• 100 g de chocolate blanco

Preparación

1. En el procesador mezcla el harina, azúcar y la sal. Agrega la mantequilla en trozos y procesa hasta obtener una consistencia arenosa.

2. Agrega el huevo, la yema y vainilla, procesa hasta incorporar. Refrigera por lo menos una hora.

3. En una superficie enharinada, estira la masa y corta las galletas de mantequilla con un cortador en forma de flor.

4. Colócalas en una charola y hornea a 180° C, durante 20 minutos, o hasta que se doren ligeramente. Deja enfriar las galletas.

5. Funde los chocolates por separado en el horno de microondas o en baño María y decora las galletas con el chocolate, formando garabatos.