Flan de cajeta con café

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Cierra con broche de oro y el delicioso sabor del café. Flan de cajeta con café


(8 porciones)

Ingredientes:

• ¾ de taza de azúcar
• 7 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de café americano
• ½ taza de cajeta

Preparación:

1. Vierte el azúcar con tres cucharadas de agua en un molde o una flanera.?

2. Deja a fuego suave hasta que el azúcar se haga un caramelo de color claro.?

3. Precalienta el horno a 180º C. ?

4. Licua los huevos, la leche condensada, leche evaporada, el café americano y la cajeta.?

5. Vierte en molde, tapa o cubre con papel de aluminio y hornea en baño María durante ?una hora y veinte minutos.

6. Deja enfríar y desmolda.

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