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Flan de dos quesos

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Para 8 personas

Agrega esta combinación de quesos al preparar tu clásico flan y notarás que su sabor es inigualable.

Ingredientes:Flan de dos quesos

1 taza de azúcar

5 huevos

1 taza de queso manchego rallado

95 g de queso crema

1 cucharada de vainilla

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Carameliza el azúcar en un molde.

3. Licua los huevos, los quesos, la vainilla y las leches. Vierte en el molde y cubre con papel aluminio.

4. Hornea sobre baño María durante una hora.

5. Deja enfriar, refrigera durante ocho horas y desmolda.