Flan de rompope

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Para 8 personas

Prepara este fácil y delicioso flan de rompope. Si lo deseas, sirve con más rompope y nueces picadas.

Ingredientes:

  • ¾ de taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 taza de rompope
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada

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Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Carameliza el azúcar en el molde que utilizarás.
  3. Licua los huevos, el rompope y las leches; vierte al molde y cúbrelo con papel aluminio.
  4. Hornea sobre baño María durante una hora o hasta que esté cocido.
  5. Deja enfriar, refrigera durante seis horas y desmolda.

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