Flan de turrón

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Para 6 personas

Ingredientes

• ½ taza de azúcar

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• 2 cucharadas de agua

• 200 g de turrón duro

• 1 taza de leche light, caliente

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de leche evaporada

• 5 huevos

• 1 cucharada de vainilla

Preparación

1. Calienta en una flanera el azúcar con dos cucharadas de agua, cocina a fuego medio hasta que se forme un caramelo.

2. Corta el turrón en trozos pequeños y mezcla con la leche caliente, hasta que se disuelva. Licua con el resto de los ingredientes.

3. Vierte en la flanera la mezcla anterior y pon la tapa o cubre con papel de aluminio.

4. Colócala en un molde refractario, vierte agua caliente hasta alcanzar la mitad de la flanera.

5. Hornea a 170 ºC durante 40 o 50 minutos.

6. Deja enfriar el flan, mete en el refrigerador y desmolda.

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