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Fondue de chocolate

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Para 4 personas

Ingredientes

• 300 ml de crema líquida para batir

• ¼ de taza de leche

• 1 vaina de vainilla

• 500 g de chocolate semiamargo, picado

• licor de naranja o brandy

• fruta de la estación

Preparación


1. Coloca la crema y la leche en una olla mediana, corta la vaina de vainilla a lo largo y deja caer las semillas en la leche, después añade la vaina.

2. Calienta a fuego suave hasta que esté a punto de hervir, apaga, retira la vaina, añade el chocolate, mezcla bien y agrega licor al gusto.

3. Mantén sobre un recipiente con agua caliente hasta el momento de servir.

4. Acompaña este fondue de chocolate con frutas al gusto.