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Frutos rojos con crema perfumada

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Ingredientes:

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de moras
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza crema batida Chantilly (Distínguela por su consistencia semidura, al manipularla tiene una distribución suave y uniforme, por lo que se aplica bien en el decorado, además acepta bien colorantes vegetales, de preferencia líquidos y de pasta. Se puede combinar con Jarabe de Chocolate Chantilly, cajetas, licores: rompope, amaretto; fruta tropical o seca; adicionándoles máximo hasta un 30%)

Preparación:

  1. Vierte la nuez moscada y la canela con el azúcar en polvo y mezcla.
  2. Luego mezcla lentamente la crema batida Chantilly y el extracto de vainilla hasta que esté a punto de merengue.
  3. Corta las fresas en cuatro partes.
  4. Coloca las moras dentro de las copas y cúbrelas con crema.
  5. Añade las fresas y cúbrelas con más crema.
  6. Sigue añadiendo frambuesas al vaso y cúbrelas con crema batida Chantilly. Finaliza con un par de frambuesas en el tope y refrigéralas hasta el momento de servirlas.

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