Galletas de amaranto

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Una delicia que puedes disfrutar a toda hora. Galletas de amaranto

24 piezas

Ingredientes

  • • ½ taza de mantequilla
  • • ¾ de taza de azúcar
  • • 1 huevo
  • • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • • 1 taza de harina
  • • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (grado alimenticio)
  • • 1 ½ tazas de amaranto

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Preparación:

  1. Acrema la mantequilla con el azúcar, hasta que esponjen, agrega el huevo y la ralladura de naranja.
  2. Incorpora poco a poco la harina, el bicarbonato de sodio y amaranto.
  3. En una charola para horno previamente engrasada, reparte cucharadas de la mezcla y hornea a 180º C, durante 20 minutos.

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