Galletas en forma de estrellas, pinos y flores

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Por Georgina Malacara

(24 porciones)

Ingredientes:galletas en forma de estrella, pinos y flores

1 tanto de masa básica para galletas
1 taza de royal icing
• cortadores de galletas
• colores vegetales rosa, amarillo, verde y azul
• azúcar granulada de color rosa, amarillo, verde y azul
• grageas de colores rosa, verde y azul

Preparación

1. Prepara las galletas como lo indica la receta básica, deja enfriar.

2. Separa el royal icing en cuatro porciones y píntalo con los colores vegetales. Vierte cada color en mangas pasteleras con duya redonda mediana, delinea el contorno de las figuras y deja secar.

3. Rellena con el royal las galletas, antes de que se seque decora con las grageas y el azúcar de colores.

4. Deja secar completamente.

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