Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Gelatina de cajeta

0

Para 10 personas

Ingredientes

• 1 l de leche

• 370 g de cajeta

• ¼ de taza de azúcar

• 30 g de grenetina

• 1 cucharada de vainilla

• nuez y cajeta

Preparación:

1. Calienta la leche con la cajeta y el azúcar a fuego medio, moviendo constantemente.

2. Cuando suelte el hervor, retira del fuego y agrega la grenetina, previamente hidratada en media taza de agua, mezcla hasta que se disuelva y agrega la vainilla.

3. Vierte la mezcla anterior sobre un molde previamente mojado y refrigerado.

4. Refrigera la gelatina de cajeta durante tres horas. Decórala con cajeta y nuez.