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Gelatina de limón con fruta

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Para 12 peersonas

En esta gelatina de limón con frutas encontramos mucha vitamina C, que te ayudara con estos cambios de temperatura para resistir más a las enfermedades respiratorias.

Ingredientes:    

• 5 sobres de grenetina sin sabor (35 g)

• 30 sobres de sustituto de azúcar

• 4 limones, su jugo

• 1 melón cortado en perlas

• 1 sandía sin semillas, cortada en perlas con cuchara parisienne

• ½ k de uvas limpias

Preparación:??

1.Hidrata la grenetina sin sabor en media taza de agua.

2. En una olla hierve un litro de agua, retírala e incorpora de inmediato el sustituto de azúcar y la grenetina, revuelve hasta diluir por completo.

3. Deja enfriar un poco y agrega el jugo de limón.

4. En un molde ligeramente engrasado, vierte un poco de gelatina –aproximadamente un centímetro– refrigera. Cuando esté a punto de cuajar, acomoda una base de la fruta intercalando los colores.

5. Agrega un poco más de gelatina y refrigera nuevamente, cuando esté cuajada acomoda el resto de la fruta y vierte poco a poco el resto de la gelatina de limón, refrigera hasta cuajar.