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Gelatina de pistache con limón

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Por Francisco Chávez

Para 12 personas

Si tienes ganas de sorprender a tu familia con un postres delicioso, esta es una excelente opción.

Gelatina de pistache con limón

Ingredientes

1 paquete de gelatina de agua sabor limón

1 paquete de gelatina de leche sabor pistache

 

Preparación

1. Prepara la gelatina de limón siguiendo las instrucciones del paquete, pero sólo usa tres tazas de agua. Vacíala en una charola y refrigérala hasta que cuaje.

2. Prepara la gelatina de leche siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.

3. Usa cortadores de galletas para cortar figuras de la gelatina de limón. Colócalas en el fondo de un molde redondo, vacía la gelatina de leche, ya fría, hasta cubrirlas. Refrigera el molde durante 15 minutos.

4. Pega más figuras de la gelatina de agua a los costados del molde y vacía el resto de la gelatina de leche. Refrigérala hasta que cuaje y desmóldala.