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Gelatina de yogur con mango

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Por Vannesa Ortega

Para 8 personas

Sorprende a tu familia con un saludable final. Esta gelatina de yogur con mango es una delicia. Puedes agregar trozos de tu fruta favorita o un poco de crema encima para adornar.

Gelatina de yoghurt con mango en almíbar en plato extendido blanco
Gelatina de yoghurt con mango

Ingredientes

4 yogurs lights de 150 g cada uno

¾ de taza de azúcar

¼ de crema dulce para batir

3 sobres de grenetina sin sabor

1 taza de mangos en almíbar

½ taza de jugo de naranja

1 limón, el jugo

 Preparación:

1. En un tazón bate el yogur con el azúcar hasta integrarlos perfectamente. Agrega la crema dulce.

2. Remoja la grenetina en media taza de agua fría, deja esponjar y disuelve en el microondas 30 segundos. Una vez lista agrégala a la mezcla del yogur sin dejar de batir para que se incorporen todos los ingredientes. Coloca la mezcla en un molde grande y refrigera hasta que cuaje.

3. Licua los mangos, el jugo de naranja y el del limón. En un plato extendido forma un espejo con esta preparación y desmolda encima la gelatina.