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Gelatina en forma de patitos

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Por Francisco Chávez

(12 porciones)

Gelatina  en forma de patitosIngredientes:

3 cucharadas de grenetina
1 l de leche
• esencia de piña
1 ó tazas de azúcar
• colorante vegetal amarillo

 Preparación:

1. Hidrata la grenetina 10 minutos en taza de agua fría.

2. Calienta la leche e incorpórale la esencia, el azúcar y la grenetina ya hidratada. Mezcla y, por último, agrega el colorante hasta que obtengas el tono deseado.

3. Engrasa moldes en forma de patitos, vacía la gelatina, refrigérala durante tres horas y desmóldala.