Helado de cacahuate con frutos rojos

Cortesía de American Peanut Council

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La primavera esta cerca, y que mejor que recibirla con un refrescante postre, aprende a preparar este delicioso helado. Helado de cacahuate con frutos rojos

Ingredientes

  • 2 tazas crema para batir
  • 2 cucharadas Crema de Cacahuate de Estados Unidos
  • ½ taza Cacahuates de Estados Unidos, troceados
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1/3 taza frambuesas troceadas
  • 1/3 taza blueberries (moras azules)

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Preparación

  1. Licúe el extracto de vainilla, crema de cacahuate, azúcar y crema; agregue los cacahuates troceados. Envuelva los frutos rojos en la mezcla.
  2. Si cuenta con una máquina para helado, turbine la mezcla. Si no cuenta con ella, vierta la mezcla en un refractario y póngalo a congelar; mezcle cada 30 minutos, repitiendo la acción 3 veces.
  3. Congele por 2 horas.

Tiempo de preparación: 3 horas / Dificultad: Fácil / Rinde 4 porciones

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