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Helado de coco con fresas y galletas

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Para 6 personas

Ingredientes

350 g de fresas congeladas

1/4 de taza de azúcar

18 galletas de nuez

1 litro de helado de coco

hojas de menta

Procedimiento:

1. Vierte el azúcar a las fresas, refrigera durante 30 minutos, retira y machácalas con un tenedor.

2. Desmorona las galletas. Coloca una capa de galletas en un vaso, luego una capa de fresas y una bola de helado; repite hasta terminar con los ingredientes.

3. Decora con hojas de menta fresca y refrigera hasta el momento de servir.