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Helado de zarzamoras y lavanda

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La primavera está a punto de comenzar,  con este helado puedes disfrutar de un paseo bajo el sol,  ya que es refrescante y delicioso. Con muy pocos ingredientes lograrás un postre diferente y riquísimo.

Rinde 8 porciones

Ingredientes

Foto Vanessa Hernández
Foto Vanessa Hernández

400 grs de zarzamoras congeladas o frescas

125 grs de yogurt griego (natural)

125 grs de yogurt natural sin azúcar

300 grs de leche condensada

½ cucharadita de lavanda (orgánica de uso gastronómico)

Preparación

1. Coloca en una sartén las zarzamoras y coce a fuego bajo por 10 min. Muele en la licuadora y cuela. Deja enfriar y reserva.

2. Pon en la licuadora la pulpa de zarzamoras,  el yogurt, la leche condensada y la lavanda, licua hasta integrar todos los ingredientes.

3. Vierte la mezcla en un contenedor apto para refrigeración y deja en el refrigerador por 12 horas.

4. Sirve el helado en conos o en un recipiente acompañado de zarzamoras frescas.

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