Hojaldre de Brie con pera

Cortesía de Peras USA

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Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.

Prepara este delicioso Hojaldre de Brie con pera y contribuye a la buena alimentación de tu familia.

Ingredientes

  • 1 Pera Comice
  • 1 Pera Starkrimson
  • 1 cucharada mantequilla
  • ½ taza mermelada de chabacano
  • 1  queso Brie chico
  • 200g pasta hojaldrada

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Preparación

  1. Quíteles el corazón y las semillas a las peras; píquelas; saltéelas en la mantequilla hasta que estén doradas; agregue la mermelada y hierva unos minutos.
  2. Forre el queso con la pasta hojaldrada y barnícelo con el huevo; hornéelo a 200°C por 25 minutos o hasta que esté dorado. Sírvalo con la mermelada.

 

  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad: Media
  • Tiempo de preparación: 40 minutos

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