Mangos al tequila

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Sirve este postre después una comida con tu familia o amigos, seguro les encantará. Mangos al tequila

Para 8 personas

Ingredientes:

  • 250g azúcar
  • 4 Mangos Manila Mexicanos pelados, sin hueso y cortados en cachitos
  • 150g mantequilla
  • 1 taza tequila
  • Helado de mango

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Preparación:

  1. En una olla gruesa a fuego medio, calienta el azúcar hasta que se funda; agrega las rebanadas de mango y cocina hasta que el azúcar haya tomado el color y consistencia de un caramelo ligero; agrega la mantequilla, voltea los mangos y vierte el tequila; cocina entre 5 y 10 minutos hasta que la salsa de tequila se haya espesado.
  2. Sirve los mangos con una bola de helado encima.

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