Mermelada de Pera y vainilla

Cortesía de Peras USA

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Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.

Prepara esta Mermelada de Pera y vainilla y contribuye a la buena alimentación de tu familia.

Ingredientes

  • 5 Peras USA cortadas en cubos pequeños
  • 200g azúcar
  • 1 vaina de vainilla cortada a la mitad
  • ½ taza jugo de naranja
  • 1 cucharadita pectina

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Preparación

  1. Coloque el azúcar en una sartén, cuando comience a tomar color dorado agregue la pera, una vez integrada agregue la vainilla, jugo de naranja y la pectina, mueva y cueza a fuego bajo por 20 minutos. Recién salida de la sartén, viértala en un contenedor hermético, tape y voltee, deje enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
  2. Se puede guardar por varios meses sin ningún problema.
  • Tiempo de preparación:30 minutos
  • Dificultad: Fácil

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