Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Mini cupcakes de chocolate

0

Por KENa.com

25 piezas

Ingredientes

• 3 huevos

• 1 taza de azúcar

• 1 taza de harina para de hot cakes

• 1 taza de harina

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• ½ taza de cocoa

• 1 taza de leche

• ½ taza de aceite de cártamo

Betún:

• 1 taza de azúcar glas, cernida

• ½ taza de mantequilla

• ½ cucharadita de esencia de almendra

• colorante vegetal

Preparación

1.Bate los huevos con el azúcar, hasta esponjar.

2. Aparte cierne las harinas con el polvo para hornear y la cocoa, integra a la mezcla de huevos alternando con la leche y el aceite.

3. Forra moldes para mini panquecitos con capacillos, vierte hasta tres cuartas partes de su capacidad y hornea durante 20 minutos a 180 °C.

4. Para el hacer el betún, bate todos los ingredientes con una y media cucharaditas de agua y agrega la cantidad suficiente de colorante vegetal.

5. Pon el betún dentro de una manga con duya del núm. 36 y decora los mini cup cakes de chocolate.