Mousse de durazno

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Para 12 personas

moussedurazno

Ingredientes

30 g de grenetina sin sabor (4 sobres)

1 lata de 750 g de duraznos en almíbar

1 lata de media crema

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

Preparación

1. Hidrata la grenetina en media taza de agua fría.

2. Licua el resto de los ingredientes, apartando dos duraznos para el adorno.

3. Derrite la grenetina a baño María, deja entibiar.

4. Vierte la grenetina a la mezcla de leches en forma de hilo constante y licua hasta que se integre muy bien.

5. Vierte el mousse en moldes individuales, refrigera hasta que cuaje y decora con rebanadas de durazno.

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