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Mousse de moras

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Este mousse de moras es suave al paladar y bajo en calorías. Receta muy fácil de hacer

Para 4 personas

Ingredientes

  • •1 taza de moras limpias   (pueden ser fresas, frambuesas o zarzamoras)
  • •2 cucharadas de edulcorante artificial
  • •1 taza de queso ricotta (lo encuentras en tiendas gourmet)
  • •1 paquete de gelatina light de fresa
  • •2 claras

Preparación

  1. Licúa las moras con el edulcorante, el queso ricotta y la gelatina en polvo.
  2. Aparte, bate las claras a punto de nieve. Integra con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
  3. Sirve en copas y refrigera durante dos horas.
  4. Decora con moras frescas.

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