Muffins de mora

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Para12 personas

Con estos exquisitos muffins de moras siempre quedarás bien con tu familia y amigos.

Muffins de moras

Ingredientes

2 tazas de harina

1 taza de moras

2 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

¾ de taza de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de ralladura de limón

¾ de taza de mantequilla

1 taza de leche

1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º C.

2. Mezcla media taza de harina con las moras. Resérvala.

3. Cierne el resto de la harina con el polvo para hornear, la sal y el azúcar.

4. Agrega los huevos, uno por uno, la ralladura de limón y la mantequilla; bate para integrar los ingredientes e incorpora la leche y la vainilla.

5. Agrega las moras que reservaste, de manera envolvente.

6. Llena 12 capacillos para muffins a ¾ partes de su capacidad y hornéalos durante 25 minutos.

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