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Paleta de Corazón de Brownie con Nuez

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Este 14 de febrero haz un plan con tu pareja y cocinen juntos, Oikos presenta una deliciosa receta de “Paletas de Corazón con Brownie de Nuez”.

Ingredientes:

  • 125 g de chocolate obscuro para fundir
  • 90 g de mantequilla sin sal
  • 50 g yoghurt Oikos con Arándano
  • 125 g de azúcar
  • 2 pzas de huevo
  • 50 g de nueces troceadas
  • 100 g de harina
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 300 g chocolate color para la rojo cobertura
  • 5 pzas de abate lenguas

Procedimiento:

  1. Fundir el chocolate oscuro en el microondas, en lapsos de 15 segundos. Revuelve constantemente
  2. Una vez derretido agregar la mantequilla y mezclar perfectamente
  3. En un bowl agregar el azúcar y los huevos, batir hasta que la mezcla cambie de color
  4. Añadir esta preparación al chocolate fundido y mezclar hasta incorporar
  5. Incorporar el yoghurt Oikos con Arándano, alternando con la harina, la vainilla y por último las nueces troceadas
  6. Enmantequilllar y enharinar un molde y verter la mezcla esparciendo perfectamente
  7. Precalentar el horno a 180°C
  8. Hornear por 30 minutos. Pasado el tiempo retirar del horno y dejar enfriar
  9. Retirar el molde del brownie
  10. Cortar el brownie con el cortador en forma de corazón
  11. Introduce un abate lenguas de madera en cada corazón y congelar por 20 minutos
  12. Fundir el chocolate rojo en el microondas, en lapsos de 15 segundos. Revuelve constantemente y revisar que no tenga grumos
  13. Retirar las paletas del congelador y cubrirlas con el chocolate rojo fundido
  14. Regresar al congelador 5 minutos a que cuaje el chocolate