Panettone, un postre muy navideño

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Si estás organizando una reunión con la familia o amigos, esta receta te va a fascinar pues te hará quedar súper bien con todos, es deliciosa y muy navideña.

Postre navideño

La receta del panettone va perfecta con el ambiente de villancicos y armonía decembrina de tu hogar

Además de que es deliciosa y a todos les fascinará. Con la ayuda de Tupperware te será muy fácil prepararla, esto es lo que necesitas:

Ingredientes

  • 1 sobre de levadura seca (11g)
  • 1/3 de taza de leche tibia
  • 2 tazas de harina (300 g)
  • 1 limón, su ralladura
  • 1 naranja, su ralladura
  • 50 g de nueces, cortadas en tiritas
  • 30 g de almendras fileteadas
  • 1 pizca de sal
  • 80 g mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 80 g de fruta cristalizada
  • 25 g de arándanos
  • 1 huevo
  • azúcar glass

Postre navideñoPreparación:

  1. Coloca la levadura en un Ultra Tazón, añade la leche tibia, tapa y deja que entre en actividad (que se vea espumosa).
  2. Mezcla la harina con las ralladuras, los arándanos, las nueces, las almendras y la sal.
  3. Bate la mantequilla en el Quick Chef Pro con el azúcar hasta que quede cremosa, añade los huevos uno por uno y después, la leche con la levadura.
  4. Pica la fruta cristalizada y el arándano en el Quick Chef Pro, integra la harina y la masa con la levadura. Trabaja con las manos en el Ultra Tazón de 5 a 8 minutos hasta que la masa tome cuerpo, para que las frutas queden separadas entre sí y no se apelmacen.
  5. Coloca la masa dentro del Crystalware Redondo Grande y deja reposar hasta que doble su volumen (40 a 50 min.).
  6. Poncha (picar con los dedos en el centro) la masa, pésala y divídela en 4 porciones.
  7. Coloca cada porción previamente amasada en un Ultra Pro Personal, deja nuevamente que suba su volumen en un lugar tibio por 30 minutos aproximadamente.
  8. Barnizar con un huevo, hornea a 180 °C de 20 a 30 minutos.
  9. Deja enfriar y espolvorea azúcar glass antes de servir. Puedes mezclar azúcar glass con jugo de limón, dejarla espeso y vaciar por encima para que se forme un glaseado.

Ahora sí, sirve y decora con trocitos de arándano y frutas secas o puedes colocarlos en recipientes individuales decorados con un listoncito con motivos navideños. Te quedarán muy lindos y deliciosos, la mejor manera de pasar unas felices fiestas es compartiendo este rico postre.

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