Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Panqué de nuez y café

0

Un esponjoso panqué con un toque de cajeta. Panqué de nuez y café muy rico para tomar con un bebida calientes, muy fácil de hacer

Para 6 personas

Ingredientes

  • • 150 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • • 150 g de azúcar
  • • 3 huevos, ligeramente batidos
  • • 1 yema ligeramente batida
  • • 30 ml de licor de café
  • • 150 g de harina
  • • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • • 125 g de nueces troceadas
  • • 2 cucharadas de cajeta
  • • nueces en mitades, para decorar

Preparación

  1. Bate la mantequilla hasta esponjar, añade el azúcar y mezcla bien.
  2. Agrega los huevos poco a poco, incorpora la yema y el licor de café.
  3. Cierne el harina con el polvo para hornear, agrega las nueces y vierte estos ingredientes a la mezcla de mantequilla.
  4. Vierte en un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado.
  5. Hornea a 180 °C durante media hora, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
  6. Deja enfriar el panqué de nuez y cubre con la cajeta.
  7. Adorna con las nueces en mitades.

Déjanos tu opinión

  • ¿Qué que tal te pareció esta receta?
  • ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
  • ¿Quedo como tu lo esperabas?
  • ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?

Gracias por participar