Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Panquecitos de chocolate

0

Estos panquecitos de chocolate son un excelente postre para una reunión familiar o con amigos. Son exquisitos, lucidores y fáciles de preparar. Tan sólo aportarán a tu organismo 290 calorías por porción. Acompaña con una taza de café o leche caliente.

Para 24 personas

 

Ingredientes

• 200 g de margarina

• 2 tazas de azúcar

• 3 huevos

• 2 tazas de harina

• 2/3 de taza de cocoa

• 1 cucharadita de sal

• 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio (grado alimenticio)

• ½ cucharadita de polvo para hornear

• 1 1/3  tazas de leche

• 1 cucharadita de vainilla

• frambuesas desinfectadas

• chocolate semiamargo

ChocolatePreparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Bate la margarina con el azúcar hasta que esponje.

3. Agrega uno a uno los huevos.

4. Cierne la harina, cocoa, sal, el bicarbonato y polvo para hornear, añade a la preparación anterior alternando con la leche.

5. Agrega la vainilla, mezcla y vierte en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado, hornea de 30 a 35 minutos.

6. Ya frío, corta en cubos de 4 x 4 cm y décoralos con un par de frambuesas frescas y chocolate semiamargo derretido.