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Pastel de fiesta

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Para 12 personas

Ingredientes

• 1 paquete de pastel de vainilla

• 1 paquete grande de gelatina sabor frambuesa

• 1 paquete grande de gelatina sabor limón

• 2 ½ tazas de crema batida

• frambuesas desinfectadas para decorar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Prepara el pastel siguiendo las instrucciones del paquete, pero en lugar de aceite, añade la misma cantidad de  mantequilla derretida.

3. Vierte la masa para pastel en dos moldes circulares de 20 cm de diámetro, previamente engrasados y enharinados, hornea siguiendo las indicaciones del paquete.

4. Disuelve cada una de las gelatinas de sabor en una taza de agua caliente.

5. Pica con un tenedor los pasteles y baña uno con la gelatina de frambuesa y otro con la de limón. Refrigera durante una hora.

6. Cubre un pastel con crema batida, coloca el otro encima y termina de cubrir con más crema batida.

7. Decora el pastel de fiesta con frambuesas.