Pastel imposible con flan de coco

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Los postres son el detalle perfecto para demostrar a nuestra familia cuánto la queremos. Por eso te decimos cómo darle un toque diferente y muy delicioso al tradicional pastel imposible.

Para 10 personas

Ingredientes

350 g de chocolate con avellana

1 caja de pastel de vainilla

1/3 de taza de mantequilla líquida

1 1/3 de taza de leche

3 huevos

1 lata de leche condensada

3 yemas de huevo

4 cucharadas de coco rallado

3 claras de huevo batidas a punto de turrón

Pastel imposible con flan de coco

 Preparación:

1. Precalienta el horno a 180º C. Vierte la crema de avellana en un molde para pastel.

2. Prepara el pastel siguiendo las instrucciones del paquete, sólo que cambia el aceite por mantequilla y el agua por leche. Vacía la mezcla en el molde.

3. Con un batidor de globo, mezcla la leche condensada con una taza de agua y las yemas. Agrega el coco, las claras e incorpora todo con movimientos envolventes.

4. Vacía la mezcla en el molde de pastel y cúbrelo con papel aluminio. Hornéalo durante una hora y 25 minutos.

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