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Pastel para el día de san valentín

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Por Georgina Malacara

Pastel para el día de san valentín
Pastel para el día de san valentín

(Para 8 piezas)

Ingredientes

8 paletas de pastel (siguel el paso a paso)
1 caja de fondant comercial
• color vegetal en gel color rosa
• chochitos rosas y blancos
• corazones de dulce en colores rosa y blanco

Preparación

1. Extiende las láminas de fondant sobre una superficie plana espolvoreada con azúcar glass. Cubre con un plástico para que no se reseque.

2. Vierte el color a la mitad del fondant y amasa hasta integrarlo.

3. Cuando el fondant esté extendido al grosor deseado, corta círculos.

4. Cubre las paletas con el fondant, moldéalo para que no queden pliegues.

5. Para pegar los dulces, utiliza un poco miel de maíz.

6. Refrigera durante dos horas para evitar que la decoración se desprenda.