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Peras al vino

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Para 4 personas

Uno de los postres que no pueden faltar en esta temporada son las frutas cocinadas con especias, pues le dan a tu menú un toque fresco y ligero que todos amarán. A continuación te presentamos la receta de cómo hacer peras al vino, sorprende a propios y extraños con esta fácil receta.

Ingredientes

1 clavo de olor

KENA Cocina Navideña
KENA Cocina Navideña

1 raja de canela

1 taza de vino blanco, dulce (opcional)

½ taza de azúcar

4 peras verdes, sin cáscara

½ taza de nueces picadas

200 g de queso cottage

• 100 g de chocolate

Preparación

1. En una cacerola vierte un litro de agua, añade el clavo de olor, la canela, el vino y azúcar, agrega las peras y cocina hasta que estén suaves.

2. Deja enfriar y corta a la mitad las peras, retira un poco de pulpa y pícala finamente.

3. Mezcla la pulpa con las nueces picadas y el queso cottage, rellena las peras.

4. Derrite el chocolate a baño María y baña las peras al momento de servirlas.