(6 porciones)
Ingredientes:
6 plátanos
½ barra de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 ½ naranjas (el jugo)
½ taza de ron
• crema batida
Preparación:
1. Corta los plátanos por la mitad y después a lo largo.
2. Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los plátanos hasta que se doren. (Resérvalos)
3. Agrega en una sartén el azúcar y el jugo de naranja, deja que se evapore el líquido y que la mezcla obtenga la consistencia de una miel ligera.
4. Añade el ron con el jugo de naranja, coloca nuevamente los plátanos y deja que adquieran su sabor.
5. Pasa los plátanos a platos individuales, baña con la miel y decora con crema batida.