Plátanos asados a la naranja

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(6 porciones)


Ingredientes:

6 plátanos

½ barra de mantequilla

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2 cucharadas de azúcar

1 ½ naranjas (el jugo)

½ taza de ron

• crema batida
 

Preparación:

1. Corta los plátanos por la mitad y después a lo largo.

2. Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los plátanos hasta que se doren. (Resérvalos)

3. Agrega en una sartén el azúcar y el jugo de naranja, deja que se evapore el líquido y que la mezcla obtenga la consistencia de una miel ligera.

4. Añade el ron con el jugo de naranja, coloca nuevamente los plátanos y deja que adquieran su sabor.

5. Pasa los plátanos a platos individuales, baña con la miel y decora con crema batida.

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