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Sorbete de mango

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1 litro

Ingredientes

4 tazas de cubos de mango fresco

5 cucharadas de jugo de limón amarillo

1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón, amarillo

1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón verde

azúcar

?Preparación:

1. En una tazón mezcla todos los ingredientes, endulza con azúcar al gusto.

2. Vierte en recipientes para hacer cubos de hielo, congela.

3. Desmolda los cubos de mango y muele en el  procesador de alimentos, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

4. Sirve enseguida el sorbete de mango y decora con cáscara de limón.