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Strudel de manzana

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Strudel de manzana, prepara esta receta de la fácil de hacer, el resultado es simplemente delicioso.

Para 12 personas

Ingredientes

  • • 1/2 k de pasta hojaldrada, comercial
  • • 80 g de pasitas
  • • 2 cucharadas de ron
  • • 80 g de pan molido
  • • 50 g de mantequilla
  • • 1 k de manzanas
  • • 80 g de nueces picadas
  • • 100 g de azúcar
  • • canela
  • • jugo de limón

Preparación

  1. Humedece las uvas en el ron.
  2. Mientras tanto, enharina los dorsos de las manos y pásalas por debajo de la masa, levanta y extiende con un rodillo la pasta muy delgada, hazlo con mucho cuidado hacia fuera, partiendo del centro.
  3. Recorta los bordes para que la masa quede pareja.
  4. Dora un poco el pan molido en la mantequilla, y repártela en la masa.
  5. Pela las manzanas y córtalas en rodajas muy finas, cuidando de que no se vaya ni una semilla.
  6. Mézclalas con un poco de jugo de limón, las pasitas, las nueces, la canela y el azúcar.
  7. Reparte con cuidado esta mezcla sobre la masa, cuidando de no llegar a los bordes.
  8. Enrolla el strudel, junta los extremos y únelos.
  9. Puedes decorar la superficie haciendo tiras con la masa que te sobró al recortar los bordes.
  10. Pícala varias veces con un tenedor y métela en el horno precalentado a 175°C, durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Tip

Si deseas que la superficie brille, durante el tiempo de cocción úntala de vez en cuando con mantequilla. ?Sirve el strudel caliente acompañado de helado de vainilla.

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