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Strudel de pera y brie con Salsa Teriyaki Kikkoman

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Salsa Teriyaki Kikkoman es la mezcla de salsa de soya con especies, tiene un delicioso toque dulce que se crea con la mezcla perfecta de jugo de piña y azúcar morena. Descubre su delicioso sabor preparando la siguiente receta.

Rinde 6 porciones

Ingredientes

Relleno:

5 peras, bosc (cafés) o mantequilla

4 cucharadas de azúcar mascabado

3 cucharadas de mantequilla

1 taza de queso brie en cubos grandes

3 cucharadas de Salsa Teriyaki Kikkoman

Pasta

½ taza de mantequilla fundida

Hojas de tomillo

Pasta phylo

Azúcar glass

Preparación relleno

Pelar las peras y cortarlas en cubos o gajos gruesos.

Calentar el azúcar y la mantequilla, cuando se hagan caramelo, incorporar las peras y la salsa Teriyaki.

Saltearlas para que se suavicen y caramelicen.

Dejarlas enfriar.

Preparación pasta

Extender la pasta y ponerle mantequilla, calcular al menos 3 capas.

Poner al centro el relleno, es decir, queso y peras, y enrollar.

Hornear a 190 ºC hasta que esté dorado.

Al salir del horno, espolvorear con azúcar glass