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Tarta de queso y zarzamora

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Para 4 personas

Acompaña esta deliciosa tarta de queso y zarzamora con una tasa de café o té caliente. Ideal para ofrecer a tus amigas en un tarde nublada o para tus hijos cuando  lleguen de la escuela.

Ingredientes

4 tazas de galletas molidas

1 barra de mantequilla

250 g de queso crema

3 huevos

1 taza de crema

1 frasco de mermelada de zarzamora

400 g de blueberries

Preparación

1. Mezcla en un molde las galletas con la mantequilla derretida, forra las base y las paredes.

2. Licua el queso crema, los huevos y la crema. Viértelo sobre la base de galletas. Tapa y hornea a 180 ºC durante una hora.

3. Decora la tarta con la mermelada de zarzamora y con las berries.

Con colaboración de U.S Dairy Export Council