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Tartaletas de frutillas rojas. receta fácil

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Ricas tartaletas con cerezas, moras azules, frambuesas, zarzamoras y fresas. Su preparación resulta muy sencilla y su sabor es único.

Para 8 personas

Ingredientes

  • • 160 g de cerezas en almíbar
  • • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • • 1 taza de azúcar
  • • 160 g de moras azules
  • • 160 g de frambuesas
  • • 160 g de zarzamoras
  • • 160 g de fresas picadas
  • • 1 tanto de receta básica de pasta quebrada

Preparación

  1. Cuece las cerezas con un poco de su almíbar, durante cinco minutos. Añade la fécula de maíz, previamente disuelta en media taza de agua fría, y deja hervir hasta que espese un poco.
  2. Retira del fuego, agrega el azúcar y el resto de la fruta. Mezcla muy bien y reserva.
  3. Extiende la masa en una superficie enharinada. Corta la masa en círculos de 20 centímetros de diámetro.
  4. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo. Dobla hacia arriba las orillas de la pasta, formando costalitos. Refrigéralos durante 15 minutos.
  5. Precalienta el horno a 180° C.
  6. Hornea las tartaletas de 35 a 45 minutos.

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