Terrina de vino blanco, manzanas y uvas

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Para 10 personas

Ingredientes

45 g de grenetina sin sabor

2 tazas de azúcar blanca

1 taza de vino blanco

1 manzana amarilla o perón golden

1 manzana roja

½ k de uvas desinfectadas

Preparación:

1. Hidrata la grenetina sin sabor en media taza de agua fría.

2. Calienta cinco tazas de agua con el azúcar, cuando suelte el hervor, retira del fuego, agrega la grenetina, mezclando hasta que se disuelva perfectamente y deja enfriar a temperatura ambiente.

3. Agrega el vino blanco y revuelve.

4. Vierte un poco de gelatina en el molde, refrigera hasta que esté firme.

5. Saca el molde y acomoda las manzanas rebanadas, alternando los colores, agrega un poco de gelatina y refrigera nuevamente.

6. Corta la mitad de las uvas a la mitad, saca el molde del refrigerador e incorpóralas, cubre las frutas con más gelatina de vino blanco y refrigera hasta que esté firme.

7. Desmolda la terrina y sirve con manzanas azucaradas y el resto de las uvas enteras.

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