Para 8 personas
El tiramisú es un clásico a la hora del té, pero la versión con chocolate blanco resultará espectacular. Prepara este tiramisú blanco y sírvelo en una ocasión especial. Encantará a todos.
Ingredientes
1 queso crema grande a temperatura ambiente
2 cucharadas de azúcar
½ taza de crema para batir
¼ de taza de crema ácida
¼ de taza de leche evaporada
1 taza de café expreso
½ l de brandy
160 g de bocados de dama (galletas)
½ taza de nueces trozadas
8 cerezas
Preparación
1. Licua el queso crema con el azúcar, la crema para batir, la crema ácida y la leche evaporada.
2. Combina el café express con el brandy y sumerge los bocados de dama procura que no se humedezcan demasiado.
3. Coloca una capa de bocados de dama en el molde y vierte la mezcla de queso, repite la misma operación, hasta terminar con la mezcla.
4. Refrigera un par de horas o bien mete al congelador, si lo deseas más frío.
5. Decora con una cerezas, las nueces y las hojas de menta.