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Tiramisú blanco

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Para 8 personas

El tiramisú es un clásico a la hora del té, pero la versión con chocolate blanco resultará espectacular. Prepara este tiramisú blanco y sírvelo en una ocasión especial. Encantará a todos.

Tiramisú blanco

Ingredientes

1 queso crema grande a temperatura ambiente

2 cucharadas de azúcar

½ taza de crema para batir

¼ de taza de crema ácida

¼ de taza de leche evaporada

1 taza de café expreso

½ l de brandy

160 g de bocados de dama (galletas)

½ taza de nueces trozadas

8 cerezas

Preparación

1. Licua el queso crema con el azúcar, la crema para batir, la crema ácida y la leche evaporada.

2. Combina el café express con el brandy y sumerge los bocados de dama procura que no se humedezcan demasiado.

3. Coloca una capa de bocados de dama en el molde y vierte la mezcla de queso, repite la misma operación, hasta terminar con la mezcla.

4. Refrigera un par de horas o bien mete al congelador, si lo deseas más frío.

5. Decora con una cerezas, las nueces y las hojas de menta.