Torrejas

0

Para 4 personas

Ingredientes

• 1 taza de leche evaporada

Publicidad

• 50 g de piloncillo

• 1 raja de canela

• 1 baguette grande

• 2 huevos ligeramente batidos

• 1 barra de mantequilla

• 200 g de piloncillo

• 1 naranja cortada en cuarterones

Preaparación:

1. En una olla agrega la leche, la mitad del piloncillo y la mitad de la canela deja cocinar hasta que el piloncillo se deshaga. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Corta la baguette en rebanadas de un centímetro de grosor, pásalas por la leche, luego por el huevo y fríelas en una sartén con mantequilla, hasta que estén ligeramente doradas.

3. Agrega en una olla media taza de agua, la canela y el piloncillo restante, deja que hierva hasta que se diluya. Agrega la naranja, hierve hasta que se forme un jarabe ligeramente espeso.

4. Sirve las torrejas y baña con el jarabe. Decora con la raja de canela.

BOTON_NOTA

Publicidad