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Quesadillas de tocino

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Consciente a todos el fin de semana con estas rápidas, económicas y fáciles quesadillas de tocino, seguro que les encantarán.

Para 4 personas

Ingredientes:Quesadillas de tocino

8 rebanadas de tocino

8 tortillas de harina

½ taza de queso manchego

2 aguacates pelados y rebanados

1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de paprika

Preparación

1. Fríe el tocino y pícalo en pedacitos. Reserva.

2. Reparte el queso manchego y el tocino en cuatro tortillas.

3. Mezcla el jugo de limón con el aguacate, colócalo encima del tocino. Vierte otra capa de queso y sazona con un poco de páprika. Cubre con las tortillas restantes.

4. Calienta las quesadillas en el comal hasta que se derrita el queso, deben quedar doradas por ambos lados. Corta por la mitad y sirve con salsa.