Ravioles con salsa de nuez

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Con este clásico de la cocina italiana no vas a tener pretextos, podrás cocinar de una manera deliciosa en esta temporada, no dudes en prepararlos.


Para 4 personas

Ingredientes:

Ravioles en salsa de nuez

Ravioles en salsa de nuez1 taza de nueces

1 Paquete de ravioles

1 taza de caldo de pollo
2 tazas de crema
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
sal
pimienta
1 cucharada de perejil finamente picado
4 cucharadas de nueces picadas

* aceite

Preparación

1. Cuece los ravioles siguiendo las instrucciones del paquete, escurre y agrégales un poco de aceite para que no se peguen.

2. Licua las nueces con el caldo de pollo y la crema.

3. En una cacerola pon la mantequilla, la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

4. Incorpora la salsa de nuez y deja a fuego bajo hasta que espese, aproximadamente 15 minutos. Salpimenta.

5. Sirve los ravioles recién cocidos y baña con la salsa de nuez.

6. Decora con el perejil y las nueces picadas.

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