Ricas guarniciones para tus platillos navideños

0

Por Dinorah Velasco

Las guarniciones o acompañamientos son platillos muy importantes pues resaltan el sabor de el guisado principal. Te ofrecemos varias opciones para que escojas la que más te guste. ¡Buen provecho! Prepara estas guarniciones para tus platillos navideños y sorprende a todos tus invitados.

Puré de papa básico

Ingredientes:

Publicidad

Ricas guarniciones para tus platillos navideños
Ricas guarniciones para tus platillos navideños

5 papas

sal y pimienta

100 g de mantequilla

1 taza de leche

Preparación:

  1. Cuece las papas y machácalas con un cucharón. Sazona con la sal y la pimienta mientras mueles.
  2. En una cacerola calienta la mantequilla y después agrega el puré. Vierte lentamente la leche mientras continúas moviendo, deja que la leche y la mantequilla se incorporen. Rinde 3 tazas.

Puré de papa con queso y chipotle

  1. Sigue las instrucciones del puré de papa básico.
  2. Incorpora ½ taza de crema ácida, agrega 8 rebanadas de queso amarillo en trozos y dos cucharadas de chile chipotle picado.
  3. Mezcla hasta que el queso se derrita.

Puré de papa con elote

  1. Sigue las instrucciones para el puré de papa básico.
  2. Agrega ½ taza de crema ácida e incorpora perfectamente, añade 1 ½ tazas de elotes amarillos.

Puré de papa con ajo y cebolla

  1. Sigue las instrucciones del puré de papa básico.
  2. Sofríe cuatro dientes de ajo y una cebolla rebanados y una cucharada de aceite de oliva.
  3. Deja que se doren y mezcla con el puré de papa, agrega un poco de pimienta y un cuadrito de mantequilla.

Puré de papa con cebollín

  1. Sigue las instrucciones del puré de papa básico.
  2. Incorpora un manojo de cebollín al puré, al momento que espese, mezcla bien hasta integrar.

    Ricas guarniciones para tus platillos navideños
    Ricas guarniciones para tus platillos navideños

Publicidad